【男子ごはん】サラダ冷やし中華の作り方｜アレンジレシピ

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男子ごはん

「男子ごはん」では、これからの季節にピッタリな冷やし中華を先取り。アレンジ冷やし中華3品を紹介します。

今回のメニューは、「サラダ冷やし中華」です。

  1. サラダ冷やし中華
    1. 材料がコチラ！（2人分）
    2. 作り方がコチラ！
  2. 男子ごはん

サラダ冷やし中華

サラダ冷やし中華のポイントは、ひと口ずつの盛り付けとシンプルなドレッシングです。

材料がコチラ！（2人分）

・中華麺（細麺）…2玉
・サニーレタス…２枚
・ミニトマト…５個
・きゅうり…1/4本
・かいわれ大根…適量
・白いりごま、ごま油…各適量
《玉ねぎドレッシング》
・玉ねぎ…35～70ｇ
・しょうゆ…大さじ２
・レモン汁、ごま油…各大さじ１
・砂糖…小さじ1/2

作り方がコチラ！

1.玉ねぎをすりおろし、味を見て辛さが足りなければ、さらに３５gすりおろす。
2.しょう油・砂糖・レモン汁・ごま油を加えて混ぜる。
3.中華麺は袋の表示通りに茹でる。
4.サニーレタスは千切りにして器に盛りつける。
5.きゅうりは薄切り、かいわれ大根は刻み、ミニトマトは縦半分に切る。
6.茹でた中華麺は流水で洗い水気を絞る。
7.中華麺をひと口大くらいずつ小盛にして盛り付け、ドレッシングをかける。
8.きゅうり、トマト、かいわれ大根をのせる。、白いりごまをちらし、ごま油をたらす。
9.白いりごまをちらし、ごま油をたらしたら出来上がりです。

玉ねぎは味見をして、辛みが足りなければ2倍（70g）すりおろしてもいい。

男子ごはん

「男子ごはん」は、国分太一と料理研究家・栗原新平が登場する料理番組です。誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。
（画像出典：公式ページ）

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