「男子ごはん」では、開拓男子ごはん第2弾・3つの食材だけで3品作る三材三味を紹介します。
今回のメニューは、ひと工夫で驚きの味！「すりおろし野菜のグラタン」です。
すりおろし野菜のグラタン
すりおろした野菜を生クリームと合わせて、グラタンソースの代用として使います！
材料がコチラ！（2～3人分）
・鶏もも肉…1/2枚（150g）
・にんじん…1/4本（50g）
・じゃがいも…２コ（200g）
・にんにく…1片
・バター…10ｇ
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・みりん…大さじ1
・砂糖…小さじ2
・生クリーム…200㏄
・スライスチーズ（溶けるタイプ）…2枚
・塩、黒こしょう…各適量
作り方がコチラ！
1.にんじん、じゃがいもは皮を剥き、すりおろす。
2.鶏肉は１㎝角くらいに切って塩・黒こしょうを振る。
3.にんにくはみじん切りにする。
4.フライパンを熱してバターを溶かし、鶏肉を入れて強火で炒める。
5.鶏肉に半分くらい火が入ったらにんにくを加えて炒める。
6.肉の色が変わったら、みりん・砂糖・しょう油・を加えて炒め煮する。
7.汁気が少し残っているくらいになったらグラタン皿に入れる。
8.ふらいぱんにバターを溶かし、すりおろした野菜を入れて強火で炒める。
9.生クリームを入れて、とろみがつくまで煮詰める。
10.塩・こしょうをして、グラタン皿にのせる。
11.チーズをのせて、焼き目がつくまでトースターで焼いたら出来上がりです。
すりおろし野菜のグラタン完成です🥦 pic.twitter.com/iqINDhokHq
— けんたろ (@kentalox31) May 2, 2021
男子ごはん
「男子ごはん」は、国分太一と料理研究家・栗原新平が登場する料理番組です。誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。
（画像出典：公式ページ）
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