【きょうの料理ビギナーズ】梅干しと昆布のおにぎり｜弁当レシピ

きょうの料理ビギナーズ

「きょうの料理ビギナーズ」では、基本をマスター・おにぎり弁当を紹介します。

今回のメニューは、「おにぎり」です。

  1. おにぎり
    1. 材料がコチラ！（1人分）
    2. 作り方がコチラ！

おにぎり

口の中でほろっとほぐれる理想のおにぎり作ります。

材料がコチラ！（1人分）

【おにぎり・梅干し入り】

・ご飯（温かいもの）…100g
・梅干し…1コ（10g）
・塩…少々
・焼き海苔…1枚

【おにぎり・昆布】
・ご飯（温かいもの）…100g
・昆布のつくだ煮…適量
・白ごま…適量

作り方がコチラ！

1.お椀の内側をぬらして、ご飯をくっつきにくくする。
2.温かいご飯を入れて、梅干しをのせる。
3.軽く揺すりながらまとめる。
4.しめらせた手に塩をぬり、下の手で厚みを調節する。
5.上の手で角をつくり、力を入れずに握る。
6.手をふいて、おにぎりに海苔をまく。
7.昆布のおにぎりも同じように握る。
8.白ごまをたっぷりつける。

お椀を揺すりながらまとめて粗熱も取る！


（画像出典：公式ページ）

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