【相葉マナブ】メロンかき氷の作り方｜旬の産地ごはん

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、千葉県旭市飯岡で作るメロンを使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「メロンかき氷」を作ります。

メロンかき氷

・メロン…1/2個

1.半分に切ったメロンをスプーンですくい、密閉袋に入れて一晩凍らせる。
2.かき氷器で削ったら出来上がりです。

1日かけてしっかり凍らせた方が食感が良い！

旭市飯岡のメロン

千葉県旭市飯岡では、メロンを作っています。温暖で安定した気候が温度管理が難しいメロン栽培に適している。

飯岡メロン（タカミ）は、ヘタの回りにリングがあると収穫のサインです。糖度15度以上・完熟などの条件をクリアしたメロンだけが出荷されます。

貴味メロンは、種の部分が少なく食べる部分が多いのが特徴です。タカミレッドは、果肉が赤いのが特徴です。

（記事内画像出典：公式ページ）