【相葉マナブ】グリル・ド・コーンの作り方｜旬の産地ごはん

相葉マナブ

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、千葉県袖ヶ浦市で作るとうもろこしを使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「グリル・ド・コーン」を作ります。

  1. グリル・ド・コーン
    1. 材料がコチラ！
    2. 作り方がコチラ！

グリル・ド・コーン

材料がコチラ！

・とうもろこし…1/2本
・マヨネーズ…大さじ1
・粉チーズ…10g
・チリパウダー…適量
・ライム…1/6個

作り方がコチラ！

1.とうもろこしの薄皮だけ残して皮をむき、600Wの電子レンジで4分加熱する。
2.皮をむいて半分に切り、さらに縦半分に切る。
3.マヨネーズを塗り、粉チーズとチリパウダーをかける。
4.オーブントースターで約3分、焼き色をつける。
5.器に盛りつけ、ライムを搾ったら出来上がりです。

とうもろこしは薄皮を残しラップがわりに！


袖ヶ浦のとうもろこし

千葉県袖ヶ浦市では、とうもろこし作りが盛んです。温暖で安定した気候がとうもろこし栽培に向いています。

とうもろこしの品種・味来（みらい）は、水分が多く甘いのが特徴です。生産量は全国2位、鮮度バツグンのとうもろこしです。

とうもろこしは夜に糖分を蓄え昼にその糖分で成長します。早朝に収穫した方が甘く食べることができます。

（記事内画像出典：公式ページ）

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