【相葉マナブ】カルボナーラ釜飯の作り方|釜-1グランプリ

相葉マナブ

「相葉マナブ」では、釜-1グランプリNEOを紹介しました!炊飯器で簡単に作れるレシピです。

今回のメニューは、「カルボナーラ釜飯」を作ります。

カルボナーラ釜飯

材料がコチラ!

・米…3合
・水…380mL
・氷…120g
・にんにく…2片
・ベーコン…60g
・鷹の爪(輪切り)…小さじ1
・昆布茶…大さじ2
・オリーブオイル…大さじ2
・生クリーム…100mL
・粉チーズ…大さじ6
・粗びきコショウ…小さじ1
・卵黄…5個分

作り方がコチラ!

1.にんにくはスライスにし、ベーコンは1cm幅に切る。
2.ボウルに生クリーム、粉チーズ、粗びきコショウを合わせておく。
3.炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、水、にんにく、鷹の爪、昆布茶、ベーコン、オリーブオイル、合わせたクリーム、氷を入れて炊く。
4.炊き上がったら卵黄を入れて混ぜて、お茶碗に盛りつけたら出来上がりです。

(記事内画像出典:公式ページ)

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