【相葉マナブ】ブロッコリーの茎の肉巻きの作り方｜旬の産地ごはん

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、埼玉県和光市で作るブロッコリーを使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「ブロッコリーの茎の肉巻き」を作ります。

ブロッコリーの茎の肉巻き

材料がコチラ！

・ブロッコリーの茎…1株分
・豚バラ肉…4枚
・塩…少々
・粗挽きコショウ…少々
【たれ】
・しょう油…小さじ1
・みりん…小さじ2
・サラダ油…少々

作り方がコチラ！

1.豚バラ肉に塩・コショウで味つけする。
2.ブロッコリーの茎をのせて巻く。
3.フライパンにサラダ油をしき、つなぎ目を下にして焼く。
4.フタをして弱火で2分蒸し焼きにする。
5.しょう油とみりんを入れて照り焼きにする。

マナブレシピ🍀
「🥦ブロッコリーの豆腐味噌グラタン」カロリーゼログラタンですw
ふわふわ｡○
「🥦ブロッコリーの茎の肉巻き」#黄金の味 旨にんにくで味つけしちゃった🤭ﾊﾊ
「🥦ブロッコリーの茎の浅漬け」
これもさっぱりして美味し
マナブのおかげでレパートリー広がるね💚#相葉マナブ pic.twitter.com/Qnb0sAhToc

— あこ *.+ﾟ°🍀ﾟ*•. (@green_may24) March 22, 2021

ブロッコリー

埼玉県和光市は、全国で有数のブロッコリーの産地です。涼しい気候と水はけの良さが栽培に適しています。

（記事内画像出典：公式ページ）