「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、神奈川県伊勢原市で作るアスパラガスを使った簡単レシピを紹介しました。
今回のメニューは、「アスパラの塩焼きそば」を作ります。
アスパラの塩焼きそば
材料がコチラ！
・アスパラガス…8本
・桜えび…大さじ4（約8ｇ）
・焼きそば麺…2玉
・ニンニク…1片
・ショウガ…1片
・水…大さじ2
・鶏がらスープの素…小さじ1
・塩…小さじ1/3
・コショウ…適量
・サラダ油…大さじ1
・ラー油…適量
作り方がコチラ！
1.アスパラガスを6～7cm長さの斜め切りに、ニンニクとショウガはみじん切りにする。
2.中華鍋にサラダ油を熱し、ニンニクとショウガを入れる。
3.香りが立ってきたらアスパラガスを入れ、全体をさっと炒める。
4.麺と水を入れて麺をほぐすように炒める。
5.桜えび・鶏ガラスープの素・塩・コショウを加えて炒める。
6.お皿に盛りつけ、ラー油をかけたら出来上がりです。
アスパラの甘さとラー油のピリ辛さが美味しい！
マナブレシピ
アスパラガスで1番はじめに作りたかったレシピ🤭
相葉さんオススメ
🍀アスパラの塩やきそば
相葉さん焼きそば好きだもんね
ラー油もよくかけるよね🤗
簡単に出来てとっても美味しい
リピ決定🍀#相葉マナブ #相葉雅紀https://t.co/vZ1seCddys pic.twitter.com/BH1FBI7Nrd— あこ *.+ﾟ°🍀ﾟ*•. (@green_may24) April 26, 2021
アスパラガス
神奈川県伊勢原市のアスパラガス農家に行きました。ウェルカムは、太くて柔らかいのが特徴です。
アスパラガスは暖かい日では2日で約10㎝伸びます。下にいくほど甘みが強く美味しい！
（記事内画像出典：公式ページ）
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