【土曜はナニする】牡蠣と春菊の美髪みそスープの作り方|Atsushiレシピ

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土曜はナニする

「土曜はナニする⁉」では、Atsushiさんが登場しました。最強の美容みそスープを紹介します。

今回のメニューは、「牡蠣と春菊の美髪みそスープ」を作ります。

牡蠣と春菊の美髪みそスープ

美髪効果バツグン!牡蠣がゴロッと入った最強の美髪みそスープ

材料がコチラ!(1人分)

・春菊…30g
・しょうが…10g
・しめじ…30g
・赤唐辛子(乾燥)…1本
・生牡蠣(加熱用)…80g
・乾燥わかめ…1.5g
・白すりごま…大さじ1
・酢…大さじ1
・チューブにんにく…小さじ1
・酒…小さじ2
・鶏がらスープの素…小さじ1.5
・水…200ml
・みそ…小さじ1
・塩こうじ…小さじ1.5

作り方がコチラ!

1.春菊は1㎝幅に切る。しめじは石づきを取る。
2.しょうがは皮付きのまません切りにする。
3.赤唐辛子は輪切りにする。
4.耐熱ボウルに春菊・牡蠣・わかめ・白すりごま・チューブにんにく・酒・酢・水・鶏ガラスープの素を入れる。
5.ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で5分加熱する。
6.最後に味噌・塩麹を入れ、混ぜ合わせれば完成!

牡蠣は、髪の主成分であるたんぱく質。薄毛・抜け毛に効果的な亜鉛!
わかめは、髪にハリと艶を与えるヨウ素が豊富!
味噌に含まれる乳酸菌や酵素は加熱すると死滅してしまうので味噌は後入れ!

Atsushi

Atsushiさんは、野菜ソムリエ・漢方養生指導士初級を持つ食と健康のスペシャリストです。

みそを加えてコクとうまみを出した新感覚のスープ。みそは発酵食品なので、乳酸菌や酵素がたっぷり入っています。腸内環境を整え、ダイエット・健康・美容すべてに最強な日本のスーパーフード!

レシピ本『レンチン!MISOスープ』を昨年11月に発売になりました。ビタミン・ミネラル・食物繊維など9種類の必須アミノ酸が1杯でとることができます。

夕食に置き換えることで2週間で3㎏減も夢ではない、10分ティーチャーでは、レンチンスープを紹介しました。

(記事内画像出典:公式ページ)

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