「土曜はナニする⁉」では、Atsushiさんが登場しました。最強の美容みそスープを紹介します。
今回のメニューは、「ヤングコーンとパプリカの豆乳カレーみそスープ」を作ります。
ヤングコーンとパプリカの豆乳カレーみそスープ
冬のストレス軽減！スパイシーみそスープ！
材料がコチラ！（1人分）
・しらす干し…30ｇ
・ヤングコーン…3本
・パプリカ（赤）…1/4個
・舞茸…40ｇ
・豆乳…150ml
・コンソメ（顆粒）…小さじ1.5
・カレー粉…小さじ2
・酒…小さじ2
・チューブにんにく…小さじ1
・エキストラバージンオリーブオイル…少量
・水…50ml
・味噌…小さじ1
・パセリ…少量
作り方がコチラ！
1.ヤングコーンは1㎝幅に切る。パプリカは3ｃｍの細切り。
2.舞茸は食べやすい大きさに手でほぐす。
3.耐熱ボウルに具材・しらす・豆乳・コンソメ・カレー粉・酒・チューブにんにく・オリーブオイル・水を入れる。
4.ふんわりラップをし、電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。
5.最後に味噌・パセリを入れ、混ぜ合わせれば完成！
【土曜は何する】ヤングコーンとパプリカの豆乳カレーみそスープ Atsushiさんレシピ。魔法のMISOスープでダイエット！10分ティーチャー｜1月22日 https://t.co/1nQMwmdpBF
— 冬子 (@fuyuko_no_ohima) January 22, 2022
Atsushi
Atsushiさんは、野菜ソムリエ・漢方養生指導士初級を持つ食と健康のスペシャリストです。
みそを加えてコクとうまみを出した新感覚のスープ。みそは発酵食品なので、乳酸菌や酵素がたっぷり入っています。腸内環境を整え、ダイエット・健康・美容すべてに最強な日本のスーパーフード！
レシピ本『レンチン！MISOスープ』を昨年11月に発売になりました。ビタミン・ミネラル・食物繊維など9種類の必須アミノ酸が1杯でとることができます。
夕食に置き換えることで2週間で3㎏減も夢ではない、10分ティーチャーでは、レンチンスープを紹介しました。
（記事内画像出典：公式ページ）
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