「相葉マナブ」の夏の東京湾・何が獲れるか大調査では、千葉県木更津にやって来ました。旬の食材を使った簡単レシピを紹介しました。
今回のメニューは、「焼きハマグリ」を作ります。
焼きハマグリ
東京湾ではアサリやハマグリも獲れます。今が旬のアサリを酒蒸しにします。
材料がコチラ！
・ハマグリ…適量
・しょう油…適量
作り方がコチラ！
1.ハマグリを網の上にのせて焼く。
2.貝が開いたら、しょう油をかけて出来上がりです。
焼きハマグリです。貝殻に溜まった汁をズッすると幸せになれます。 pic.twitter.com/GBmYxHOxpA
— nemo 8/21ソロEPリリース asakura (@nemoasakura) August 9, 2021
木更津市
東京湾で獲れる魚は約300種類あると言われています。千葉県木更津市では、大正時代から続く漁に挑戦しました。
アクアライン上にある漁場にすだてがあります。すだて漁は迷路のような網の中に魚が入っています。
（記事内画像出典：公式ページ）
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