【男子ごはん】ターメリックライスの作り方｜本格インドレシピ

「男子ごはん」では、暑い夏にピッタリ！本格インドカレー、ポークビンダルーを紹介します。

今回のメニューは、「ターメリックライス」です。

ターメリックライス

ご飯にスパイスを混ぜて炊き込むことで、カレーとの相性がバツグン。

・白米…2合
・水…360㏄
・ターメリック…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・ローリエ…1枚
・シナモンスティック…1本
・クローブ…6粒

1.ボウルに水・塩・ターメリックを加え混ぜる。
2.米は洗って水けをきり、炊飯器に入れる。
3.調味料を炊飯器に入れる。
4.シナモンスティック・ローリエ・クローブを入れて普通モードで炊く。
5.炊き上がったらスパイスを取り除いて、さっくりと混ぜる。

固形のスパイスは炊いた後、取り除くためにわかりやすいところに！

「男子ごはん」は、国分太一さんと料理研究家・栗原心平さんが登場する料理番組です。

誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。

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（画像出典：公式ページ）