「男子ごはん」では、旬の食材を美味しく食べる！春の和定食2021を紹介します。（3月21日放送）
今回のメニューは、「さわらのみそ漬け焼き」です。
さわらのみそ漬け焼き
材料がコチラ！（2人分）
・サワラ…2切れ
・塩…少々
・しょうがの甘酢漬け…適量
【みそどこ】
・みそ…120g
・砂糖…大さじ2
・みりん…大さじ1と1/2
・酒、しょうゆ…各大さじ1
作り方がコチラ！
1.みりん・砂糖・酒・しょう油を混ぜる。
2.サワラに塩をふり、15分おく。
3.水分が出てきたら、キッチンペーパーで拭き取る。
4.キッチンペーパーを敷いた保存容器を用意する。
5.サワラ全体にみそどこを丁寧に塗る。
6.サワラを器に入れフタをして冷蔵庫に入れる。
7.ひと晩漬けたサワラのみそどこをふき取る。
8.弱火のグリルで5分焼く。
9.器に盛りつけて、ショウガを添えたら出来上がりです。
ポイント！みそどこ
みそどこはよく拭き取ってから焼く。
♡今日の夜ご飯♡
♥︎鰆のみそ漬け焼き♥︎
♥︎若竹煮♥︎
♥︎蓮根のから揚げ♥︎
♥︎とろろ昆布と豆腐のすまし汁♥︎
♡٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪♥︎ pic.twitter.com/Q4OXpQdUVN— ＊ハッピー*ハート*＊ (@petitfoursaori) April 14, 2015
男子ごはん
「男子ごはん」は、国分太一と料理研究家・栗原新平が登場する料理番組です。誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。
（画像出典：公式ページ）
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