「男子ごはん」では、太一本気のレシピを紹介します。（1月31日放送）
今回のメニューは、「ブリの韓国風カルパッチョ」です。
ブリの韓国風カルパッチョ
『ブリの韓国風カルパッチョ』は、太一さんが作ったレシピです！
材料がコチラ！（2～3人分）
・ブリ（刺身用）…1柵（100g）
・キムチ…60～70g
・香菜…3枝
・ごま油…大さじ1～1と1/2
・しょう油…小さじ1
・砂糖…小さじ1/4
・白いりごま…大さじ1
・塩…少々
・らっきょう…3コ
作り方がコチラ！
1.ブリは5㎜厚さに切る。
2.キムチをみじん切りにする。
3.香菜は細かいみじん切りにする。
4.ボウルにキムチ・香菜を入れる。
5.ごま油・しょう油・砂糖も一緒に入れる。
6.らっきょうは細かいみじん切りにしてボウルに入れる。
7.白いりごま・塩も入れたら、よく混ぜる。
8.ブリを入れて和える。
9.器に盛りつけたら出来上がりです。
ポイント！ブリ
ポイント！キムチ
今日の男子ごはんで太一くんが作ってたブリの韓国風カルパッチョがめっちゃ美味しそーだったので早速作ってみた😄💗
お味見したけど、パクチーとキムチが効いててなかなか美味しい😋
これも紹興酒に合いそうだな～💗 pic.twitter.com/ZqlWyGTa3u— まるる (@Uml66jusYrQvjH5) January 31, 2021
ご飯にかける○○
「ごはんにのせるとん汁」は、豚汁の具材の豚肉・大根・長ネギ・タマネギ・にんじん入りかつおだしを強めに聞かせた食べる豚汁。東京都648円
「黒酢酸辣飯」は、きのこを4種類使ってうま味をアップ。本場鹿児島県産の黒酢を使っています。鹿児島県756円
「ご飯のおともデミグラスハンバーグ」は、茂手木シェフ考案のごはんにかけるハンバーグです。
特製デミグラスソースと挽き肉を合わせた一品です。東京都480円
男子ごはん
「男子ごはん」は、国分太一と料理研究家・栗原新平が登場する料理番組です。誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。
（画像出典：公式ページ）
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