「男子ごはん」は、俺たちの作り置きシリーズの第2弾を紹介します。（9月13日放送）
おかずにもおつまみんもあう、アレンジが可能、お弁当にもピッタリの作り置きを考えました。
今回のメニューは、「ひじきとキクラゲのゴマ和え」です。
ひじきとキクラゲのゴマ和え
「ひじきとキクラゲのゴマ和え」は、コリコリとした食感が食欲をそそります。お弁当にもピッタリです！
材料がコチラ！（2～3人分）
・ひじき…15g
・キクラゲ…10g
・きゅうり…1本
・にんじん…1/2本（100g）
・ハム…70g
・寿司酢…大さじ2
・白練りゴマ…大さじ3
・しょう油…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・白すりごま…適量
・塩…1/3
・薄力粉…適量
作り方がコチラ！
1.きゅうりは斜め切りにしてから、千切りにする。
2.にんじんも千切りにする。
3.ハムは半分に切ってから細切りにする。
4.きゅうりとにんじんに塩を加えてから、よくもみ15分おく。
5.水気をよくとる。
6.ひじきは水で戻したら、よく水気をとる。
7.きくらげは戻したら千切りにする。。
8.軽く熱湯で通したら、水気をよく絞る。
9.ボウルに寿司酢・砂糖・白練りゴマ・しょう油を加えてよく混ぜる。
10.野菜とハムを入れて全体をよく混ぜる。
11.器に盛りつけて白ごまをかけたら出来上がりです。
ポイント！具材
【男子ごはん】ひじきとキクラゲのゴマ和え＆バインミーの作り方。栗原心平さんの作り置きおかずレシピ 9月13日#男子ごはん #栗原心平https://t.co/5GOu8FtC6v
— キラキラ！たのしい毎日 (@omusubi_poton) September 13, 2020
バインミー風バゲットサンド
「バインミー風バゲットサンド」ひじきとキクラゲのゴマ和えを使ったアレンジレシピです。
材料がコチラ！（1人分）
・ひじきとキクラゲのゴマ和え…70g
・バゲット…10ｃｍ
・香菜…適量
・レモン汁…小さじ1/2
・ナンプラー…小さじ1/2
作り方がコチラ！
1.バゲットを好みのサイズに切ったらトースターで焼く。
2.香菜は好みのサイズに切る。
3.ひじきとキクラゲのゴマ和えに入れる。
4.レモン汁とナンプラーを入れて和える。
5.バゲットにのせたら出来上がりです。
男子ごはん
「男子ごはん」は、国分太一と料理研究家・栗原新平が登場する料理番組です。誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。
（画像出典：公式ページ）
コメント