おびゴハン！ホットプレート料理、主婦代表の北斗昌と超人気シェフが登場します。
本日のシェフは、金順貞さんです。東京で最も予約が取れないお店、月島の韓国料理店「韓灯（ハンドゥン）」のオムニとして腕を振るっています。
今回のメニューは、「サムギョプサル」です。ボリューム満点の豚バラ肉の焼き肉と2種類の付け合わせを紹介します！
サムギョプサル
料理行程！
材料がコチラ！（2人分）
・豚バラ肉…400g
・ニラ…1/2束
・赤唐辛子…小さじ1
・濃口しょう油…大さじ1
・酢…小さじ1/2
・砂糖…適量
・ゴマ油…適量
・ニンニク（すりおろし）…適量
・白ゴマ…適量
・長ネギ…1と1/2本分
・ニンジン…1/2本
・きゅうり…1/2本
・赤唐辛子粉…適量
・塩…適量
・キムチ…200g
・ニンニク（薄切り）…4コ分
豚肉を切る！
1.豚バラ肉を薄く切る。
2.スジを入れる。
ポイント！豚バラ肉
ニラキムチ作り！
1.ボウルにニラ・赤唐辛子・濃口しょう油・酢・砂糖・ゴマ油・ニンニクのすりおろしを入れる。
2.手でよく揉み込む。
3.白ゴマを入れる。
ポイント！ニラキムチ
千切りサラダ作り！
1.長ネギ・ニンジン・キュウリを千切りにする。
2.ボウルに野菜と赤唐辛子粉・塩を和える。
ポイント！千切りサラダ
焼く！
1.ホットプレートで豚肉を焼く。
2.キムチとニンニクの薄切りを焼く。
3.豚肉をゴマ油と塩を合わせたタレにつける。
4.サンチュに包んでから食べます。
ポイント！豚バラ肉
梅しそドリンク
料理行程！
材料がコチラ！（2人分）
・はちみつ梅…2コ分
・大葉…2枚
・ニンニク（すりおろし）…適量
・サイダー…適量
・レモン…適量
しらすを炒める！
1.すり鉢にはちみつ梅と大葉を入れる。
2.よく擦る。
サイダーを入れる！
1.サイダーを入れる。
2.グラスに注ぐ。
3.レモンの輪切りを添えたら出来上がりです。
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