【きのう何食べた？Season2】1話ポテトサラダの新しい作り方（シロさん）

【きのう何食べた？】1話のレシピ！「ポテトサラダ」を紹介します！

シロさんは、2万5千円の食費でやりくりしている。ところが、残り3日を迎え限界を感じていた。体重が増えてしまったと悩むケンジのため、新しい作り方でポテトサラダを作ります。

ポテトサラダ

【材料】

玉ねぎ：1/2コ
きゅうり：1本
ハム：4枚
じゃがいも：4コ
黒コショウ：お好みで
鶏ガラスープ：小さじ2
酢：大さじ1
砂糖：小さじ1
コショウ：少々

作り方！

1.玉ねぎときゅうりは薄切りにしてそれぞれボウルに入れ塩を振ってなじませ10分ほどおく。
2.ハムは半分に切り、さらに放射線状に切る。
3.じゃがいもは2㎝角に切る。
4.じゃがいもを鍋に入れてひたひたの水で塩は入れずに、粉吹き芋にする。
5.ボウルに鶏ガラスープ小さじ2・酢大さじ1・砂糖小さじ1・コショウ少々を合わせておく。
6.玉ねぎの水気を切ってから、調味料の入ったボウルに入れて味をなじませる。
7.じゃがいもを完全に水気をとってから、ボウルに入れる。
8.じゃがいもに玉ねぎが絡んだら、マヨネーズ・水気を切ったきゅうり・ハムを合わせる。
9.お好みで黒こしょうを入れたら完成です。