【きのう何食べた？】1話のレシピ「鮭とごぼうの炊き込みご飯」を紹介します！
シロさんは、朝と晩ごはんを月に2万５千円にするのを課題にしている。何も考えずに無駄使いをするケンジと一緒に暮らしている。
近所の激安スーパーでごぼうとカブを買う。冷蔵庫の残り物と節約レシピを作った。
鮭とごぼうの炊き込みご飯
【材料2人分】
まいたけ：1パック
ごぼう：適量
塩鮭：2切れ
しょうゆ：お玉一杯
酒：お玉一杯
米：2合いりごま：適量
作り方！
1. 普通のご飯を炊く水の量から、お玉2杯分の水を減らします。
2.しょう油・酒をお玉1杯分加える。
3. 昆布を1枚のせたら、塩鮭をのせる。
4. ささがきにしたごぼうと舞茸をほぐしてのせる。
5. ご飯が炊き上がったら、昆布と鮭を取り出す。
6.鮭はほぐして、昆布は細切りにしていりごまを和える。
7.ご飯に戻したら出来上がりです。
シロさんポイント！
たけのことザーサイの中華炒め
【材料2人分】
ネギ：5㎝
生姜：適量
ザーサイ：20g
たけのこ：100g
卵：2個
サラダ油：大さじ1
ごま油：小さじ2
鶏ガラスープの素：少々
砂糖：小さじ1
こしょう：少々
作り方！
1. ネギ・生姜・ザーサイは、みじん切りにする。
2. たけのこは細切りにする。
3.卵をたっぷりの油で炒めたらお皿に取り出す。
4.卵を炒めたフライパンにネギ・ショウガ・ザーサイを入れて炒めたら、ごま油を入れる。
5.鶏がらスープ・砂糖・コショウで味つけする。
6.たけのこと卵を入れて合わせたら出来上がりです。
小松菜と厚揚げの煮びたし
【材料2人分】
小松菜：1/2束
厚揚げ：1枚（100g）
サラダ油：小さじ1
麺つゆ：大さじ1と1/2
酒：大さじ1
水：材料が浸る程度
みりん：小さじ1
作り方！
1. 小松菜は3㎝幅、厚揚げは5㎝幅に切る。
2. 鍋に油を入れたら、小松菜の茎・葉の順に入れて炒める。
3.厚揚げ・麺つゆ・水・酒を入れて煮込む。
4.みりんを加えたら出来上がりです。
豚肉とかぶとかぶの葉のみそ汁
【材料2人分】
豚バラ肉：50g
かぶ：1枚（100g）サラダ油：小さじ1
麺つゆ：大さじ1と1/2
酒：大さじ1
水：材料が浸る程度
みりん：小さじ1
作り方！
1. かぶはくし切り、かぶの葉は細かく刻んでおく。
2. 豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。
3. 鍋に水とだしを入れて、かぶの茎を入れて煮込む。
4. かぶが透き通たら、肉を入れて煮る。
5. 肉の色が変わったら、弱火にして味噌を入れる。
6. かぶの葉を入れたら出来上がりです。
シロさんの心の声！
（記事内の画像出典：公式ページ）
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