【家事ヤロウ】特大レタスの豚巻き｜和田明日香レシピ

「家事ヤロウ」では、和田明日香のハイスピード夕食作りをのぞき見。簡単レシピを紹介しました！

今回のメニューは、「特大レタスの豚巻き」を作ります。

特大レタスの豚巻き
1. 材料がコチラ！
2. 作り方がコチラ！

特大レタスの豚巻き

材料がコチラ！

・豚肩ロース肉…200g
・片栗粉…適量
・レタス…1コ
・長ネギ…1/2本
・酒…大さじ3
・しょう油‥大さじ3
・みりん…大さじ3
・砂糖…大さじ3
・おろしニンニク…適量

作り方がコチラ！

1.ラップに片栗粉を振り、豚肉を並べる。
2.豚肉の上に片栗粉をふる。
3.レタスの芯を取り、潰しながら丸める。
4.豚肉の上にレタスをのせて、ぐるぐると巻きつける。
5.フライパンに油を引き、塊の肉を入れて焼く。
6.焼き色がついたら、ひっくり返す。
7.長ネギを斜めに切る。
8.酒・しょう油・みりん・砂糖・おろしニンニクを合わせて、フライパンに入れる。
9.フタをして7～8分蒸し焼きにする。
10.器に盛りつけて、タレをかける。
11.白髪ねぎを添えたら出来上がりです。
ポイント！レタス

レタスの芯は指を押し込んで取る！