【家事ヤロウ】トマト煮込みハンバーグの作り方｜市川紗椰の絶品レシピ

家事ヤロウ

「家事ヤロウ」では、1つの料理だけ極めた芸能人・一点突破型芸能人を紹介しました！市川紗椰さんの絶品レシピを紹介します。

今回のメニューは、「トマト煮込みハンバーグ」を作ります。

  1. トマト煮込みハンバーグ
    1. 材料がコチラ！
    2. 作り方がコチラ！
  2. 市川紗椰

トマト煮込みハンバーグ

ハンバーグにハマった市川紗椰さんが行きついた究極のハンバーグレシピです。

材料がコチラ！

・ニンニク…2片
・トマト缶…1缶
・タマネギ…1/2コ
・塩…少々

【ハンバーグ】
・牛肉（すき焼き用）…400g
・ほうれん草…1束
・イタリアンパセリ…3束
・ニンニク…1片
・卵…1コ
・塩…少々
・コショウ…少々
・パルメザンチーズ…大さじ3～4（仕上げにも使う。）
・おからパウダー…大さじ2
・オリーブオイル…適量

作り方がコチラ！

1.フライパンにニンニクと油を入れる。
2.トマト缶とタマネギを半分入れる。
3.牛肉を切ってミンチにする。
4.ほうれん草を切る。
5.ボウルに牛肉ミンチ・ほうれん草・ニンニク・卵・パセリ・パルメザンチーズ・おからパウダーを入れる。
6.スキレットにハンバーグを丸めて焼く。
7.ハンバーグが焼けたら、トマトソースに入れて煮込む。
8.器に盛りつけてチーズを散らしたら出来上がりです。

ポイント！まな板を冷やす

まな板を冷やして脂を溶かさない！

市川紗椰

市川紗椰さんは、ハンバーグにはまっています。鉄道にもはまっています。10年ほど前から食べ歩きをしています。

ハンバーグは400店舗以上を食べ歩きました。おすすめ店は？横浜にある『レストラン シン』はソースが美味しい。

横浜にある『キムラ』はデミグラスソースが美味しい。
（記事内画像出典：公式ページ）

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