「ヒルナンデス」では、初心者でも簡単＆時短！漬けるだけレシピを紹介しました！干物をアレンジして簡単に作れるレシピです。
今回のメニューは、「イタリアン風干物」を作ります。
イタリアン風干物
「イタリアン風干物」は、バジルとオリーブオイルで風味をつけます。
材料がコチラ！（1枚分）
・干物（ほっけ）…1枚
・酒…大さじ1
・塩…小さじ1/4
・乾燥バジル…小さじ1
・オリーブオイル…大さじ1
作り方がコチラ！
1.保存袋に酒と塩を入れる。
2.乾燥バジルとオリーブオイルも一緒に入れる。
3.ホッケはペーパータオルで水分をふき、臭みをとる。
4.ほっけを保存袋に入れたら、空気を抜く。
5.冷蔵庫で30分以上漬けおきする。
6.電子レンジ500Wで約4分加熱したら出来上がりです。
【#ヒルナンデス】漬けるだけイタリアン風干物レシピ、電子レンジで簡単つけおきおかずの作り方(9月1日)遠藤香代子さん https://t.co/aJEUzoJoAa
— オーサムスタイル (@washing66996411) September 1, 2020
イタリアン風干物 ポイント
●干物に酒を漬けることで、ふっくらと仕上げることができる。
●乾燥バジルとオリーブオイルを先に入れることで旨みがアップする。
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