【ヒルナンデス！】ふっくらネギ塩鶏めし｜リュウジ簡単レシピ

『ヒルナンデス！』では、料理研究家リュウジさんが絶品レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「ふっくらネギ塩鶏めし」です。

ふっくらネギ塩鶏めし

フライパンで作る簡単メニューを紹介します！時短レシピベスト5、第5位は『ふっくらネギ塩鶏めし』です！

材料がコチラ！（1人分）

・ご飯（温かいもの）…200g
・鶏もも肉…100g
・塩、こしょう…ひとつまみ
・長ネギ…1/2本
・ごま油…大さじ1
・白だし…小さじ4
・黒こしょう…適量
・卵黄…1コ

作り方がコチラ！

1.鶏肉を2㎝程度に切り、塩・黒コショウで下味をつける。
2.ごま油を引いたフライパンで炒める。
3.鶏肉に焼き目がついたら、長ネギのみじん切りを入れて炒める。
4.白だしを入れて炒める。
5.温かいご飯入れてサックリ炒めたら火を止めて余熱で混ぜる。
6.器に盛りつけて、卵黄をのせて黒コショウをふったら出来上がりです。

リュウジ

料理研究家・リュウジさんは、簡単なメニューを作りレシピ本を出版しています。料理レシピ本大賞に3年連続で選ばれています。

SNSのフォロワー数は480万人以上います。テレビや雑誌などでも活躍しています。

（画像出典：公式ページ）