「男子ごはん」は、年越しそばの新提案！冬のアレンジ麺の第5弾を紹介します。（12月20日放送）
今回のメニューは、「焼き和そばカレーつけ麺」です。
焼き和そばカレーつけ麺
そばにしっかり焼き目をつけることで、香ばしい香りになります！
材料がコチラ！（2人分）
・豚ひき肉…100g
・なす…1本
・しいたけ…大1コ
・ショウガ（みじん切り）…1片分
・ニンニク（みじん切り）…1片分
・そば（乾麺）…180g
・だし汁…600㏄
・鶏ガラスープの素（半練り）…大さじ1
・しょう油…大さじ3.5
・みりん…大さじ2
・酒…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・水、片栗粉…各大さじ1
・カレー粉…大さじ1
・タマネギ（みじん切り）…大さじ3～4
・サラダ油…大さじ1.5
・ごま油…大さじ1
・七味唐辛子…適量
作り方がコチラ！
1.なすは3㎝厚さのイチョウ切りにする。
2.しいたけは軸を落として、縦薄切りにする。
3.フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れてほぐしながら炒める。
4.油が出てきたらナスを入れるて炒める。
5.ナスが油を吸ったら、ニンニク・ショウガ・しいたけを入れて炒める。
6.しいたけがしんなりしたら、だし汁を入れて煮込む。
7.鶏ガラスープの素を入れる。
8.別のフライパンにごま油をひき、茹でたそばを入れる。
9.そばは、しっかりと焼き目をつける。
10.なすに火が通ったら、酒・みりん・砂糖・しょう油を入れてひと煮たちさせる。
11.水溶き片栗粉でとろみをつける。
12.とろみがついたら、カレー粉を入れる。
13.器にそばを盛り、タマネギと七味唐辛子をのせる。
14.つけ汁も器によそったら出来上がりです。
ポイント！そばを焼く
【男子ごはん】焼き和そばカレーつけ麺のレシピ。栗原心平さんの冬のアレンジ麺料理12月20日#男子ごはん #栗原心平https://t.co/zgMmJK8ZUO
— キラキラ！たのしい毎日 (@omusubi_poton) December 20, 2020
一芸調理家電
「もちブレンダー」は、餅つき機能はもちろん、切り餅と食材を入れるだけで簡単にオリジナルアレンジもち料理が作れます。21,000円
切り餅・ベーコン・塩・牛乳・ピザ用チーズを入れて、スタートボタンを押す。カルボもちが出来ます。黒コショウ・粉チーズ・オリーブオイルをトッピングします。
「ブレッドオーブン」は、ヒーターで素早くパンに焼き目をつけ、密封構造で水分や香りを食パンへ戻し、ふんわりと焼き上げます。
冷凍状態からの調理や食パンの厚さ・焼き加減が洗たくできます。33,000円
「サラダチキンメーカー」は、本体にあらかじめ温度とタイマーが設定されていて、火加減や時間調節が不要です。4,950円
ボタン1つでヘルシーなサラダチキンが簡単に作れちゃうお鍋です。塩コショウした鶏肉・水・長ネギ・ショウガ・酒を加えて調理スタート。
男子ごはん
「男子ごはん」は、国分太一と料理研究家・栗原新平が登場する料理番組です。誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。
（画像出典：公式ページ）
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