【男子ごはん】じゃがいもとひき肉の洋風おやきの作り方｜じゃがいも絶品尽くし3品

「男子ごはん」では、2種類のじゃがいもを使ったじゃがいも尽くし絶品3品を紹介します。今回のメニューは、「じゃがいもとひき肉の洋風おやき」です。

じゃがいもとひき肉の洋風おやき
1. 材料がコチラ！
2. 作り方がコチラ！
男子ごはん

じゃがいもとひき肉の洋風おやき

豚ひき肉とすりおろしたじゃがいもの種、酸味の効いたソースは癖になる味です！

材料がコチラ！

・じゃがいも（メークイン）…大１個（３００ｇ）
・豚ひき肉…１５０ｇ
・にんにく（みじん切り）…１片分
・卵…１個
・サワークリーム、薄力粉…各大さじ２
・塩…小さじ１／２
・黒こしょう…適量
・プレーンヨーグルト…大さじ３
・サワークリーム…大さじ１
・おろしにんにく…１片分
・塩…小さじ１／２
・黒こしょう…適量
・オリーブ油…大さじ３
・イタリアンパセリ（みじん切り）…適量

作り方がコチラ！

1.じゃがいもは皮を剥いてすりおろし、軽く水気をきってボウルに入れる。
2.じゃがいもに豚ひき肉・にんにくのみじん切り・卵・サワークリーム・薄力粉・塩・コショウを加えてよく混ぜる。
3.タネを４等分に分けて1cm厚さに丸くまとめる。
4.フライパンを熱してオリーブ油を引き、タネを入れて、中弱火でじっくり焼く。焼き目がついたら返して両面をこんがりと焼く。
5.プレーンヨーグルト・おろしたにんにく・サワークリーム・コショウ・塩を混ぜる。
6.器におやきを盛って、ソースをかけ、イタリアンパセリをちらす。