「男子ごはん」では、男のロマンシリーズ・マヨネーズにこだわった絶品3品を紹介します。今回のメニューは、「もやしとタラのマヨ揚げ春巻き」です。ゲストに広末涼子さんが登場しました！
もやしとタラのマヨ揚げ春巻き
もやし×タラ×マヨネーズで簡単！油でサッと揚げて、おつまみにピッタリです！
材料がコチラ！
・春巻きの皮（小）…１袋
・タラ…１切れ（１５０ｇ）
・もやし…１袋（200g）
・マヨネーズ…大さじ３
・オイスターソース…大さじ１
・塩…小さじ１／２
・薄力粉、水…各大さじ１
・揚げ油…適量
【マヨディップ】
・マヨネーズ…大さじ３
・レモン果汁…大さじ１
・タバスコ（ハラペーニョ）…小さじ１
・砂糖…小さじ１／２
・塩…小さじ１／３
・黒こしょう…適量
作り方がコチラ！
1.タラは骨を取って１㎝厚さに切る。
2.ボウルに入れてもやし、オイスターソース・塩を加えて混ぜる。
3.春巻きの皮を角を下にして置き、手前に具材をのせ、手前の皮を具を巻き込むように折る。
4.両端の皮を内側に折ってから手前から巻いていく。巻き終わりの皮によく混ぜた水で溶いた小麦粉をつけてぴっちり閉じる。
5.包んだらすぐに揚げる。揚げ油を１８０℃に熱し、春巻きを入れてたまに返しながらきつね色に揚げる。
【マヨディップを作る。】
1.ボウルにマヨディップの全ての材料をよく混ぜる。
2.器に春巻きを盛り、マヨディップを添える。
揚げ春巻きにタラは新しい！！用途が広がった！！餃子でもいけるッ！！マダラって店頭には沢山あるけど以外と本当に鍋以外の用途が低いッ！！と思う一品だからコレグー👍
揚げ物ってコンロが汚れるから本当嫌煙しがちだけど焼き餃子久々食べたいな🤤
男子ごはんレシピは美味い🤤#SVOC崩壊#男子ごはん pic.twitter.com/gPm9utbYVA— 山川勝義_かっちだっぺ⭐️wish ALL of the Peaple happiness!🤗 (@katsuchi_dappe) June 19, 2022
男子ごはん
「男子ごはん」は、国分太一さんと料理研究家・栗原心平さんが登場する料理番組です。
誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。
（画像出典：公式ページ）
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