【きょうの料理ビギナーズ】トマトサルサの作り方｜夏野菜レシピ

「きょうの料理ビギナーズ」では、きょうも明日もおいしい！夏野菜レシピ②

おしゃれにおいしくトマトの常備菜を紹介します。今回のメニューは、「トマトサルサ」です。

トマトサルサ

トマトサルサは、白身魚・タコス・パンに合います！（冷蔵庫で2日保存できる。）

材料がコチラ！（2人分）

・ミディトマト…300g（約10コ）
・ピーマン…1コ（40g）
・たまねぎ…1/4コ（50g）
・にんにく…1/2かけ
・ホットペッパーソース…大さじ1/2
・塩…小さじ1/2
・レモン汁…大さじ3
・白身魚…適量
・パクチー…適量

作り方がコチラ！

1.トマトは皮つきのまま1㎝角に切る。
2.ピーマン・たまねぎ・にんにくは、みじん切りにする。
3.ボウルに野菜を入れて軽く和える。
4.ホットペッパーソース・塩・レモン汁を入れて混ぜる。
5.白身魚野上にのせたら出来上がりです。（好みでパクチーをのせる。）

【きょうの料理ビギナーズ】
『トマトサルサ』
「Eテレ」

●材料を切って、調味料で和えてお好みの白身魚にかけるだけ。
【調理のポイント】
トマトは1㎝角に切るとジューシーなソースになる。

ぜひお試しあれ😋 pic.twitter.com/DVAA7PuNIJ

— 介護士料理人しげゆき (@kaigo_home) July 2, 2021

（画像出典：公式ページ）