【嵐にしやがれ】MJ倶楽部・三浦翔平と作る!「とれたてモンブラン」

本記事は広告がふくまれます。

嵐にしやがれ

「嵐にしやがれ・MJ倶楽部」では、三浦翔平さんが登場しました。(2020年10月24日放送)

今回のメニューは、「とれたてモンブラン」を作ります。

とれたてモンブラン

材料がコチラ!

・栗
・生クリーム
・和三盆
・バター

作り方がコチラ!

1.栗は1時間茹でます。その後、1時間常温でゆっくり冷まします。
2.栗の実を取り出し、和三盆・生クリーム・バターを合わせます。
3.よく混ぜたら、網でこします。
4.生クリームと和三盆を加えて混ぜる。
5.小田巻でマロンクリームを押し出したら出来上がりです。

スイートマロン

作り方!

1.栗をこしたら、生クリーム・卵黄・和三盆・バターを入れる
2.ペースト状にするまで混ぜる。
3.食感がでるように栗の甘露煮を入れる。
4.ラム酒で香りをつける。
5.ひと口サイズにしたら、表面に卵黄を塗る。
6.トースターで8分焼いたらできあがりです。

チヨダ園芸

茨城県かすみがうら市にある「チヨダ園芸」は、栗拾い・梨狩り・ぶどう狩りができる家族連れに人気のスポットです。

茨城県は、栗の収穫量が16年連続日本一です。温暖な気候と通気性のよい火山灰土壌が適しています。

丹沢と出雲は、収穫時期が早い早稲栗と呼ばれています。甘さは控えめでケーキや和菓子作りに向いています。

(画像出典:公式ページ引用)

コメント