【嵐にしやがれ】妻夫木聡の思い出の味!「スパイスカレー」

嵐にしやがれ

「嵐にしやがれ・二宮和也の小っちゃな野望」では、妻夫木聡さんが登場しました。(2020年9月26日放送)

今回のメニューは、「妻夫木家のスパイスカレー」を作ります。

スパイスカレー

材料がコチラ!

・鶏モモ肉…400gくらい
・タマネギ…2コ
・チリペッパー…小さじ1
・ターメリック…小さじ1/4
・コリアンダー…小さじ2
・クミン…小さじ1
・クミンシード…小さじ1
・ガラムマサラ…小さじ1
・すりおろしニンニク…適量
・すりおろしショウガ…適量
・サラダ油…適量
・ホールトマト…1缶
・水…700㏄
・コンソメ…10g

作り方!

1.鶏モモ肉を塩とコショウで揉み込む。
2.鶏モモ肉は3㎝に切る。
3.タマネギはみじん切りにする。
4.フライパンに油を入れて、すりおろしショウガとすりおろしニンニクを炒める。
5.クミンシードを入れたらタマネギを入れる。
7.鶏もも肉を入れて火を通す。
8.クミン・ターメリック・コリアンダー・チリペッパー・ガラムマサラを入れる。
9.粉っぽさがなくなるまで炒める。
10.ホールトマトを入れたら強火で加熱します。
11.水とコンソメを入れたら20分煮込みます。
12.器に盛りつけたら出来上がりです。

ポイント!スパイス

クミンシード:刺激的でスパイシーな香りが特徴。クミン:カレー特有のスパイシーな風味を持つ代表的なスパイス。ターメリック:カレーの色付けに使われるスパイス。コリアンダー:柑橘系の香りを持ち風味を調和させる。チリペッパー:唐辛子から作られる辛味の代表的なスパイス。ガラムマサラ:インド料理にかかせない万能スパイス。

*中濃ソースを入れることでコクと甘さが加わります。子どもでも食べられるカレーに変わります。

映画「浅田家」

映画「浅田家」は、10月2日から全国ロードショー中です。主人公の浅田政志役を二宮和也さんが演じています。

妻夫木聡さんとは、兄弟役で初共演の作品になりました。

(画像出典:公式ページ引用)

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