【相葉マナブ】T-1グランプリ「麻婆豆腐トースト」の簡単な作り方

「相葉マナブ」では、第2回T-1グランプリを紹介しました。全国のアレンジトーストを作りナンバー1決める！

今回のメニューは、「麻婆豆腐トースト」を作ります。

麻婆豆腐トースト
1. 材料がコチラ！
2. 作り方がコチラ！

麻婆豆腐トースト

「麻婆豆腐トースト」は、麻婆豆腐が残ったときのアレンジレシピです。

片栗粉を入れて固めに仕上げるとパンにのせやすくなる。

材料がコチラ！

・食パン…1枚
・ピザ用チーズ…適量
【マーボー豆腐】3枚分
・絹ごし豆腐…一丁（200g）
・豚挽き肉…60g
・にんにく…1片
・しょうが…1片
・長ネギ…1/3本
・しょう油…大さじ1
・酒…大さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・味噌…小さじ1
・豆板醤…小さじ1/3
・鶏ガラスープ…60mL
・水溶き片栗粉…大さじ3
・ごま油…大さじ1
・ラー油…適量

作り方がコチラ！

1.フライパンにごま油・ニンニク・ショウガを入れて炒める。
2.豚ひき肉を入れて炒める。
3.しょう油・酒・砂糖・味噌・豆板醤で味つけする。
4.長ネギを入れて炒める。
5.鶏ガラスープと豆腐を入れたら、ひと煮たちする。
6.片栗粉でトロミをつける。
7.食パンに麻婆豆腐をのせる。
8.チーズをのせる。
9.オーブントースターで約5分焼いたら出来上がりです。