【相葉マナブ】明太しらす釜飯の作り方｜釜-1グランプリ

相葉マナブ

「相葉マナブ」では、釜-1グランプリNEOを紹介しました！炊飯器で簡単に作れるレシピです。

今回のメニューは、「明太しらす釜飯」を作ります。

  1. 明太しらす釜飯
    1. 材料がコチラ！
    2. 作り方がコチラ！

明太しらす釜飯

明太子としらすの賞味期限が切れそうで、思いついて作ったレシピです。

材料がコチラ！

・米…3合
・水…440mL
・氷…120g
・辛子明太子…3本
・しらす…40g
・ぶなしめじ…1/2房
・しょう油…大さじ2
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・昆布茶…小さじ1
・青ネギ（小口切り）…適量

作り方がコチラ！

1.炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、水、しょう油、酒、みりん、昆布茶を入れて軽く混ぜ、ほぐしたぶなしめじ、しらす、明太子、氷を入れて炊く。
2.炊き上がったらよく混ぜて、茶碗に盛り、青ネギを散らしたら出来上がりです。

明太子の味が濃いから、ダシのかわりに昆布茶で控えめな味付けに。

（記事内画像出典：公式ページ）

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