【相葉マナブ】オクラのトルコ風アイスの作り方｜旬の産地ごはん

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、埼玉県深谷市で作るオクラを使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「オクラのトルコ風アイス」を作ります。

オクラのトルコ風アイス

・オクラ…70g
・バニラアイス…200g
・レモン汁…小さじ1
・はちみつ…大さじ2

1.オクラをみじん切りにし、ハンドブレンダーですりつぶす。
2.ボウルにバニラアイス、オクラ、レモン汁、はちみつを加えて混ぜ合わせる。
3.バットに移し、冷凍庫で固まるまで冷やす。
深谷市のオクラ

埼玉県深谷市では、農家さんが「グリーンソード」という品種のオクラを育てています。こちらの品種は、実がやわらかく、食味が良いのが特徴です。

（記事内画像出典：公式ページ）