「相葉マナブ」では、第2回の揚-1グランプリを紹介しました。全国のアレンジ揚げ物を作りナンバー1決める！
今回のメニューは、「いがぐり坊や」を作ります。
いがぐり坊や
「いがぐり坊や」とは、そうめんをいがぐりのトゲに見立て、中はサツマイモが入った揚げモノです。
子どもたちに秋の食材・栗と芋を伝えることができるため作ったおやつです。
たくさんそうめんをつけると塩気が増して美味しい！
材料がコチラ！
・サツマイモ…1本（350g）
・砂糖…10g
・バター…10g
・牛乳…70ml
・そうめん…100g
・サラダ油…適量
【バッター液】
・小麦粉…20g
・卵…2個
作り方がコチラ！
1.サツマイモの皮をむき、適当な大きさに切る。
2.鍋でサツマイモを茹でる。
3.そうめんは細かく砕く。
4.茹でたサツマイモをマッシャーで潰す。
5.サツマイモが熱いうちに、砂糖・バター・牛乳を入れて混ぜる。
6.ひと口サイズに丸めたら、バッター液（小麦粉・卵）につける。
7.そうめんをつけたら、油180℃で約2分揚げる。
この日をずーっと楽しみに待ってた！！相葉くんが大好きなことが伝わって嬉しい😭😭😭さつまいもを掲げるほど喜んでくれるなんて…ありがとう🥺💚全然気使ってないよ！！！相葉くんファンの方々にも共感してもらえたかな🥺？#相葉雅紀 #相葉マッシャー紀 #相葉マナブ #いがぐり坊や #揚げ1グランプリ pic.twitter.com/PHUxSKQ9hY
— ゆっちゃん (@_ladybug___girl) October 18, 2020
#いがぐり坊や
早速作ったよ～🌰
おいしいよー！そうめんパリパリって食感も楽しいね。
同坦さんが投稿されたってのも💮#相葉マナブ pic.twitter.com/2szZVYEuhy— あっきぃ (@kayomiffy) October 18, 2020
（記事内画像出典：公式ページ）
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