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【相葉マナブ】揚-1グランプリ「ガッチョのから揚げ」の簡単な作り方 | 時短・簡単おいしいレシピ

【相葉マナブ】揚-1グランプリ「ガッチョのから揚げ」の簡単な作り方

相葉マナブ

「相葉マナブ」では、第2回の揚-1グランプリを紹介しました。全国のアレンジ揚げ物を作りナンバー1決める!

今回のメニューは、「ガッチョのから揚げ」を作ります。

ガッチョのから揚げ

「ガッチョのから揚げ」とは、大阪府の泉州地方で売っている魚・ガッチョを揚げモノです。

ガッチョは、ネズッポの仲間で正式にはネズミゴチと呼ばれています。

材料がコチラ!

・ガッチョ(ネズミゴチ)…4尾
・から揚粉…適量
・サラダ油…適量

作り方がコチラ!

1.ガッチョの頭と内臓をとったら、尻尾を切り落とさないように3枚におろす。
2.唐揚げ粉をまぶす。
3.油を180℃にして約1分半揚げたら出来上がりです。


(記事内画像出典:公式ページ)

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