「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、神奈川県平塚市で作るピーマンを使った簡単レシピを紹介しました。
今回のメニューは、「ピーマンの卵ごはん焼き」を作ります。
ピーマンの卵ごはん焼き
材料がコチラ！
・ピーマン…2個
・ハム…2枚
・ごはん…150g
・卵…2個
・鶏がらスープの素…小さじ1
・しょう油…小さじ1
・ごま油…大さじ1/2
作り方がコチラ！
1.ピーマンを粗みじん切り、ハムを1cm角に切る。
2.ごはんに卵、しょう油、鶏がらスープの素を入れて混ぜ、ピーマン、ハムを加えて混ぜ合わせる。
3.フライパンにごま油をひき、2を流し入れ、両面こんがり焼き色がつくまで焼く。
(*’◇’)マナブレシピだよ～
ピーマンの卵ごはん焼き🫑
ピーマン炒めのしらすのせ🫑
ピーマンの焼きびたし🫑卵ごはん焼きはチャーハンみたい♪
ピーマンシャキシャキ美味しいね😋
櫻葉カラーのピーマン炒めは
お友達の真似っこ❤️💚
焼きびたしもさっぱり✨
今日も幸せだぁ🍀#相葉マナブ#相葉雅紀 pic.twitter.com/PVcNEwP7aR— えむ🍀 (@88Uitomo) June 15, 2021
平塚のピーマン
神奈川県平塚市は、農業が盛んな場所です。ピーマン農家の行谷誠一さんは、種のないピーマンを作っています。
種なしピーマンは、2019年に種苗会社の横浜植木が販売開始した新しい品種です。肉厚で甘さがあるのが特徴です。
（記事内画像出典：公式ページ）
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