「相葉マナブ」の自然薯掘りでは、東京八王子市で作る自然薯を使った簡単レシピを紹介しました。
今回のメニューは、「自然薯バターステーキ」を作ります。
自然薯バターステーキ
材料がコチラ！
・自然薯…150g
・バター…10g
・しょう油…適量
・サラダ油…適量
作り方がコチラ！
1.皮つきの自然薯を1.5cm幅の斜め切りにする。
2.鉄板にサラダ油をひき、自然薯を並べ両面に焼き目をつける。
3.鉄板の上にバターをとかし、しょう油を入れて絡めながら焼く。
自然薯
東京都八王子市で自然薯堀りに挑戦します。花から伸びるツルを探して、その下に自然薯が埋まっています。
自然薯は1年に10㎝しか成長しません。今回は150㎝の自然薯を掘りました。
（記事内画像出典：公式ページ）
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