「相葉マナブ」では、釜-1グランプリNEOを紹介しました！炊飯器で簡単に作れるレシピです。
今回のメニューは、「沖縄ソーキ釜飯」を作ります。
沖縄ソーキ釜飯
ソーキとは、豚のあばら肉を泡盛やしょう油などで煮込んだ沖縄料理です。
材料がコチラ！
・米…3合
・水…380mL
・氷…120g
・ソーキ…1袋（260g）
・かまぼこ…100g
・酒…大さじ1
・白だし…大さじ2
・しょう油…大さじ1
・青ネギ…適量
・紅しょうが…適量
作り方がコチラ！
1.炊飯器の釜に、浸水して水気を切った米、水、酒、白だし、しょう油を入れ軽く混ぜる。
2.薄く半月切りにしたかまぼこ、ソーキを汁ごと加えて、氷を入れて炊く。
3.炊き上がったらよく混ぜて、お茶碗に盛りつけ青ネギ、紅しょうがをのせたら出来上がりです。
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（記事内画像出典：公式ページ）
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