「相葉マナブ」では、釜-1グランプリNEOを紹介しました！炊飯器で簡単に作れるレシピです。
今回のメニューは、「いわしのぬかみそだき釜飯」を作ります。
いわしのぬかみそだき釜飯
ぬかみそだきとは、イワシやサバをぬかみそで炊き込む、北九州市小倉の郷土料理です。
材料がコチラ！
・米…3合
・水…440mL
・氷…120g
・いわしのぬかみそだき…2尾（約275g）
・塩…小さじ1
・刻みしょうが…30g
・青ネギ…適量
作り方がコチラ！
1.炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、水、ぬかみそだきを汁ごと加え、塩、氷を入れて炊く。
2.炊き上がったら刻みしょうがを入れて混ぜ合わせる。
3.お茶碗に盛りつけ青ネギをのせたら出来上がりです。
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（記事内画像出典：公式ページ）
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