「相葉マナブ」では、ホットプレートで物産展！福岡のご当地レシピをご紹介します。
今回のメニューは、「しょんしょんチャーハン」を作ります。
しょんしょんチャーハン
福岡県はしょう油メーカーの数が全国で1位です。しょう油作りが盛んな街です。
マルエ醤油の「しょんしょん」は、蒸した大豆と大麦で作った麹をしょう油で仕込んだなめ味噌です。
なめ味噌とは調味料ではなく、そのまま食べる味噌です。
材料がコチラ！
・しょんしょん…大さじ3
・豚肉…120g
・にんじん…80ｇ（約 1/2本）
・玉ねぎ…100g（約 1/2個）
・卵…2 個
・ごはん…400ｇ
・サラダ油…適量
作り方がコチラ！
1.にんじん、玉ねぎをみじん切りにする。
2.ホットプレートにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
3.豚肉に火が通ったら、ニンジン・タマネギを炒める。
4.卵・ご飯を入れて軽く炒める。
5.しょんしょんを入れて全体を混ぜ合わせたら出来上がりです。
ザ博多有楽町で｢マルタイラーメン｣と｢ふくやのごはんとまらんらん｣｢しょんしょん｣も売ってたよ♪
相葉マナブで調理してた棒ラーメンじゃなくて､黄色パッケージのマルタイラーメンだったけど…｡同じかなぁ？今度焼きラーメン作ってみよっと♪#相葉マナブ #ホットプレート物産展～福岡編～ pic.twitter.com/dpYSPT1iHz— りー (@luv_aib_ars) February 16, 2021
（記事内画像出典：公式ページ）
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