「土曜はナニする⁉」では、料理研究家のファン・インソンさんが登場しました。今回は子どもと一緒に楽しめる本格韓国料理を紹介します。
今回のメニューは、「エビサムギョプサル」を作ります。
エビサムギョプサル
エビサムギョプサルは新大久保でブレイク、韓国で逆輸入されています。今年の大ブレイクフードをお家で簡単に作れます。
材料がコチラ！（2人分）
・豚バラ肉（薄切り）…200ｇ
・エビ（ブラックタイガー）…8尾
・バター…10ｇ
・塩こしょう…適量
【チーズソース】
・ミックスチーズ…150ｇ
・生クリーム…50ml（牛乳でもOK）
作り方がコチラ！
1.エビ（8尾）は水気を切り、爪楊枝で背ワタを取る。
2.豚バラ肉を巻き付け、塩こしょうをしっかり振る。
3.ホットプレート（またはフライパン）にバター（10ｇ）を引き、エビをじっくり焼く。
4.小鍋にミックスチーズ（150ｇ）生クリーム（50ml）を入れ、弱火で溶かす。
5.溶けたチーズソースを耐熱の器に移し、ホットプレートにのせたら完成です。
＊マヨネーズケチャップでも美味しい！
ホットプレートなら200℃、フライパンなら中火がおすすめ！
チーズに生クリームを混ぜると固まらずにクリーミーに（牛乳でもOK）！
炒めることで酸味も抑えられる！
【土曜はナニする】エビサムギョプサルの作り方を紹介!ファン・インソンさんのレシピ https://t.co/LvSOSG25HQ
— 気になるTV (@Renai_Shota) December 18, 2021
料理研究家 ファン・インソン
ファン・インソンさんは、韓国出身の料理研究家です。プライベートレッスンは大好評で、予約は3ヵ月待つほどの人気です。
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(記事内画像出典：公式ページ）
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