「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、神奈川県横浜市で作る新じゃがいもを使った簡単レシピを紹介しました。
今回のメニューは、「冷めても美味しい！ポテトフライ」を作ります。
冷めても美味しい！ポテトフライ
材料がコチラ！
・じゃがいも…1個
・ホットケーキミックス粉…80g
・溶き卵…パン粉
・ウスターソース…適量
・ケチャップ…適量
・揚げ油…適量
作り方がコチラ！
1.じゃがいもは皮をむいて８等分に切り、水にさらす。
2.ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ（600Ｗ）で2分加熱する。
3.ホットケーキミックス粉、卵、パン粉の順につけ、180℃の油できつね色になるまで揚げる。
4.お好みでケチャップ、ウスターソースをつける
じゃがいもをレンジで加熱することで、揚げ時間を短縮できる！
ホットケーキミックス粉で揚げると冷めても甘みが残る！
出来た＼( ´ω` )／💚
残業だったけど
まーくん頑張ったよ〜😘✳じゃがいものナムル
✳ポテトフライ
ちゃんとソースとケチャップ付き☺️ポテトフライは
ウスターソース合うよ〜(o′З`)b✨
めっちゃ美味しい💚
ナムル…あれ？🤔
少し味薄くない⁉️🤣#相葉雅紀 #相葉マナブ#みーきマナブクッキング pic.twitter.com/BU0hUPapqP— 🌸みーき🍀 (@miyuki_ars_mx5) June 21, 2021
横浜の新じゃがいも
神奈川県横浜市保土ヶ谷区では、江戸時代末期からじゃがいも栽培が行われています。
保土ヶ谷いもが北海道や四国に出荷されて種いもとして広まりました。キタアカリは、甘くホクホク感があります。
（記事内画像出典：公式ページ）
コメント