【相葉マナブ】成田シルクスイート絶品レシピ「さつまいものパンケーキ」の作り方

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、千葉県成田市のさつまいも・シルクスイートを使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「さつまいものパンケーキ」を作ります。

さつまいものパンケーキ

「さつまいものパンケーキ」は、万能さつまいもジャムのアレンジレシピです。

レモンを入れると色が鮮やかになる。

・万能さつまいもジャム…90g
・ホットケーキミックス…150g
・牛乳…100g
・卵…1個
・さつまいものシロップ煮…30g
・さつまいもアイス…適量
・ミント…適量

1.さつまいもジャムに卵を混ぜる。
2.牛乳とホットケーキミックスも混ぜる。
3.ボウルに移して、レモンとバターを合わせる。
4.フライパンに生地を広げたら、さつまいものシロップ煮をのせる。
5.両面を2分ずつ焼く。
6.お皿にパンケーキ・さつまいもアイス・ミントを盛りつけたら出来上がりです。

テレビ朝日「相葉マナブ」
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— TVer (@TVer_official) December 7, 2020

・さつまいも…100g
・水…100ｍL
・砂糖…15g
・レモン…1/4個

1.さつまいもの皮を剥き、1cmの角切りにする。
2.鍋に、水、砂糖を入れ、レモンを搾り、ひと煮立ちさせる。
3.さつまいもを加え、さつまいもに火が入るまで混ぜ合わせる。

・牛乳…200ｍL
・焼き芋…200g
・砂糖…大さじ２

1.焼き芋は冷ましてから皮をむく。
2.焼き芋・牛乳・砂糖をミキサー入れて撹拌する。
3.冷凍庫で5時間凍らせたら出来上がりです。

（記事内画像出典：公式ページ）