【火曜サプライズ】鶏もも肉のきのこソースがけ｜門脇麦サプライズ冷蔵庫

【火曜サプライズ】では、門脇麦さんが登場しました！料理上手な門脇さんが台本なしで料理を作ります。（2021年3月2日放送！）

今回のメニューは、門脇麦さんが作った「鶏もも肉のきのこソースがけ」です。

鶏もも肉のきのこソースがけ
1. 材料がコチラ
2. 作り方がコチラ
まとめ

鶏もも肉のきのこソースがけ

材料がコチラ

・鶏もも肉…1枚
・しいたけ…2枚
・新玉ねぎ…１/２個
・米油漬けのにんにく…小さじ１
・水…大さじ２〜３
・塩…少々
・牛乳…大さじ２
・デイル（乾燥）…少々

作り方がコチラ

1.フライパンに鶏もも肉を皮目を下にして置く。
2.ごく弱火で20分～25分動かさずに皮をパリパリに焼く。
3.ひっくり返したら火を止めて余熱で焼く。
4.しいたけを細切りにする。
5.レンジで加熱した新玉ねぎを細切りにする。
6.フライパンにしいたけと自家製にんにくを入れて炒める。
7.しいたけ・新玉ねぎ・水を入れて炒める。
8.牛乳を入れて煮る。
9.鶏肉は食べやすく切り、きのこソースをかける。
10.仕上げにディル（ハーブ）で香りをつけたら出来上がりです。

ポイント！自家製にんにく

刻んだ生にんにくと米油を瓶に詰めた万能調味料は、冷蔵庫で2週間保存がきく！