【火曜サプライズ】では、門脇麦さんが登場しました！料理上手な門脇さんが台本なしで料理を作ります。（2021年3月2日放送！）
今回のメニューは、門脇麦さんが作った「鶏もも肉のきのこソースがけ」です。
鶏もも肉のきのこソースがけ
材料がコチラ
・鶏もも肉…1枚
・しいたけ…2枚
・新玉ねぎ…１/２個
・米油漬けのにんにく…小さじ１
・水…大さじ２〜３
・塩…少々
・牛乳…大さじ２
・デイル（乾燥）…少々
作り方がコチラ
1.フライパンに鶏もも肉を皮目を下にして置く。
2.ごく弱火で20分～25分動かさずに皮をパリパリに焼く。
3.ひっくり返したら火を止めて余熱で焼く。
4.しいたけを細切りにする。
5.レンジで加熱した新玉ねぎを細切りにする。
6.フライパンにしいたけと自家製にんにくを入れて炒める。
7.しいたけ・新玉ねぎ・水を入れて炒める。
8.牛乳を入れて煮る。
9.鶏肉は食べやすく切り、きのこソースをかける。
10.仕上げにディル（ハーブ）で香りをつけたら出来上がりです。
ポイント！自家製にんにく
刻んだ生にんにくと米油を瓶に詰めた万能調味料は、冷蔵庫で2週間保存がきく！
本日の厨房修行は 鶏もも肉の白ワインソテー きのこソース。ローズマリーとバターの風味が濃厚。ボリューム感のあるヴィオニエで。 pic.twitter.com/aXUEddojlV
— 芸熊 (@artbears) February 24, 2013
まとめ
門脇麦さんが作ったレシピ「鶏もも肉のきのこソースがけ」をご紹介しました。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみて下さいね♪
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