【家事ヤロウ】三つ葉と玉ねぎのサラダの作り方｜和田明日香スピード夕飯レシピ

家事ヤロウ

「家事ヤロウ」では、和田明日香のハイスピード夕食作りをのぞき見。簡単レシピを紹介しました！

今回のメニューは、「三つ葉と玉ねぎのサラダ」を作ります。

  1. 三つ葉と玉ねぎのサラダ
    1. 材料がコチラ！
    2. 作り方がコチラ！
  2. 和田明日香

三つ葉と玉ねぎのサラダ

材料がコチラ！

・三つ葉…1束
・玉ねぎ…1コ
・ポン酢…大さじ1.5
・めんつゆ…大さじ1.5
・米油…大さじ2

作り方がコチラ！

①三つ葉(1束)をざく切りにして、玉ねぎ(1個)を薄くスライスし氷水につける。
②ポン酢(大さじ1.5)とめんつゆ(大さじ1.5)を混ぜ米油(大さじ2)を入れコクを出す。
③ ①の水分をしっかり切る。
④ 皿に盛り、刻み海苔をのせたら完成！
★ドレッシングの米油は、サラダ油でもOK、ごま油を入れると中華風、にんにくを入れるとツナサラダと合います！

玉ねぎは繊維に沿って切るとシャキシャキ感が残り、繊維に逆らって切ると辛味が取れやすくなります！
ドレッシングの分量はポン酢：めんつゆ：米油→(1:1:1.5)

和田明日香

和田明日香さんは、料理研究家として活躍しています。発売した料理本『地味ごはん』は、15万部の大ヒット中です。

3児の母でもあり、忙しい中で夕飯を作る時間はお米が炊ける時間内で作ります。姑は、料理研究家・平野レミさんです。


（記事内画像出典：公式ページ）

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