「家事ヤロウ」では、そうめん名店アレンジレシピ2021を紹介しました！
今回のメニューは、「すだちそうめん」を作ります。
すだちそうめん
すだち丸々1個を使った、サッパリ爽やか！すだちそうめん。そうめん専門店『阿波や壱兆』の一番人気メニューです！
材料がコチラ！
・水…150ml
・かつお節粉末…小さじ1
・干しシイタケ…1コ（10g）
・すだち…2コ
・干しシイタケのダシ…適量
・白だし…大さじ2
・氷…4コ
・そうめん…2束（100g）
作り方がコチラ！
1.耐熱容器に水150ml、かつお節粉末小さじ1、干し椎茸1個(10g)を入れる。
2.ラップをして600Wで2分レンチンする。
3.すだち2個をスライサーで薄切りにする。
4.干し椎茸を取り除いた出汁を器に入れ、白だし大さじ2、氷4個を入れ混ぜる。
5.そうめんを入れ、すだちをきれいに並べ、残ったすだちを絞れば出来上がりです。
★すだちは薄切りにすることで皮も食べられます！
★すだちは柑橘類の中でも特に香りが強く、さわやか！
★東京、東中野の人気店『阿波や壱兆』の人気メニューを家庭用にアレンジ！
すだちそうめん作ってみました🍊←違うけど柑橘系ってことで😁
テレビだとスライサー使ってたんだけど、うまくできなくて包丁で切りました、３人分🔪✨
ちょっとひよって味薄めにしちゃった💦
でも美味しかったです❗ごちそうさまでした😋✨#家事ヤロウ#すだちそうめん pic.twitter.com/bdYbVjdlWB— ひろ (@enjoy_otonoha) August 21, 2021
（記事内画像出典：公式ページ）
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