『ホンマでっか！』では、料理研究家リュウジさんが絶品レシピを紹介しました。（2021年1月20日（水）放送）
今回のメニューは、「塩とんこつラーメン鍋」です。
塩とんこつラーメン鍋
材料がコチラ！
・サッポロ一番（塩とんこつ）…1袋
・豚バラ肉…250g
・キャベツ…1/4コ
・もやし…200g
・うま味調味料…7ふり
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ2
・水…200㏄
・しょう油…大さじ1.5
・ニンニク…2片
・牛脂…1コ
作り方がコチラ！
1.鍋にキャベツともやしを入れる。
2.サッポロ一番塩とんこつのスープを入れる。
3.うま味調味料・みりん・酒・水を入れる。
4.豚バラ肉を覆うように盛る。
5.しょう油・ニンニク・牛脂をのせる。
6.サッポロ一番に付属のゴマをかける。
7.中弱火で15分煮込んだら出来上がりです。
8.麺は具材を食べた後で、シメで食べる。
ポイント！シメのラーメン
野菜や豚のダシがでて、シメのラーメンが絶品です！
【TVで紹介！】
本日1/20放送の『ホンマでっか！？TV』で紹介されたバズレシピ（SNS未公開）はこちらです！
さっぱり食べやすく糖質控えめ！
✨カップスープ豆腐グラタンラーメン大好きEXIT兼近さんも太鼓判！
✨塩とんこつラーメン鍋ぜひお試しください！
レシピはhttps://t.co/BeXdDkeJG0 pic.twitter.com/ioMhHRKmKE
— リュウジのバズレシピ.com (@bazurecipe_com) January 20, 2021
リュウジ
リュウジさんは、料理研究家をしています。簡単なメニューを作りレシピ本を出版しています。
テレビや雑誌などでも活躍しています。
（画像出典：公式ページ）
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