「ホンマでっか！」では、ラク家事評論家の島本美由紀さんが登場しました。コンビニの肉まんを使った簡単レシピを紹介します。
今回のメニューは、「肉まんとじ丼」です。
肉まんとじ丼
コンビニの肉まんを卵でとじた簡単レシピ、1食が100円で作れます！カレーまんやマーボーまんでも合います！
材料がコチラ！（1人分）
・めんつゆ…大さじ２
・水…100ml
・玉ねぎのスライス…1/4コ
・肉まん…1コ
・卵…1コ
・三つ葉…適量
作り方がコチラ！
1.フライパンにめんつゆ・水・玉ねぎのスライスを入れて中火で2分煮る。
2.肉まんを4等分に切って入れる。
3.溶き卵をかけてフタをする。
4.器に盛りつけて、三つ葉を飾ったら出来上がりです。
肉まんの皮がご飯の代わりになる、アレンジレシピ！
最後はカツ丼や親子丼の要領で他人丼にしました。見た目スゴいですが、甘辛いタレと肉まんがよく合います。ご飯抜きにして、お酒のおつまみにいいかも
揚げたり浸したり卵でとじたりして、いつもの肉まんが劇的に美味くなるアレンジレシピ https://t.co/fyeSjYQMmS #中華まんの日 pic.twitter.com/Po21hPNdux
— ぐるなび みんなのごはん (@gnavi_gohan) January 25, 2021
島本美由紀
ラク家事評論家・島本美由紀さんは、時短調理や意外な食材でのアレンジレシピが得意です。
（画像出典：公式ページ）
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