『ヒルナンデス！』では、スパイス料理研究家・印度カリー子さんが絶品レシピを紹介しました。
今回のメニューは、「ツナ缶キャベツカレー」です。
ツナ缶キャベツカレー
子どもに食べさせたい！苦手な野菜が克服できるレンチンカレーをご紹介します！
材料がコチラ！（1人分）
・キャベツ…100g
・ツナ缶…1缶
・トマト…1/4個
・マヨネーズ…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1
・おろししょうが…小さじ1
・フライドオニオン…大さじ1
・タクコMIX…小さじ1
・塩…小さじ1/4
・胡椒…小さじ1/4
作り方がコチラ！
①耐熱ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせる。（ツナ缶はオイルごと入れる）
②ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
③トマトをつぶすように混ぜ合わせて完成。
フライドオニオンがコクととろみを生み出す。（玉ねぎをこげ茶色に炒めたモノでも代用できる。）
タクコMIXは、ターメリック・クミン・コリアンダーを1：1：1の割合で混ぜる。
ツナ缶キャベツカレー🍛
印度カリー子さんのレシピ📙
お弁当のおかず用にキャベツ買ったのでチャレンジしてみたんですけどツナ缶とキャベツってとてもカレーに合うし何よりめっちゃ簡単で美味しい😋💓 pic.twitter.com/eY1Y33x1ri— あげは (@ageha_rin_dona) August 14, 2021
印度カリー子
スパイス料理研究家・印度カリー子さんは、東京大学大学院を修了後にスパイス料理研究家として活躍しています。
史上最速のレンチンスパイスカレーを得意としています。最短で3分で作れるレシピを教えてくれます。
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（画像出典：公式ページ）
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