【ヒルナンデス!】エンドレスキャベツ|リュウジ簡単レシピ

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ヒルナンデス

『ヒルナンデス!』では、料理研究家リュウジさんが絶品レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「エンドレスキャベツです。

エンドレスキャベツ

フードロスをなくそう!冷蔵庫にある食材で爆速レシピを紹介します!第2位は『エンドレスキャベツ』です!

材料がコチラ!(1人分)

・キャベツ…200g
・卵…2コ
・マヨネーズ…大さじ3
・すりごま…大さじ3
・めんつゆ…大さじ1と1/2
・砂糖…小さじ1/2
・ブラックペッパー、乾燥パセリ…各適量
・粒マスタード…適量(お好みで)

作り方がコチラ!

1.キャベツを千切りにする。
2.耐熱容器に卵を入れて、黄身をつぶしてレンジで2分温める。
3.卵を崩して、キャベツを混ぜる。
4.マヨネーズ・すりごま・めんつゆを入れて和える。
5.器に盛りつけてパセリをかけたら出来上がりです。

黄身と白身が別に固まる、ゆで卵をくずした時と同じものができる!
めんつゆ3倍濃縮を加えるとマヨネーズ和えがごまドレッシング和えに!

リュウジ

料理研究家・リュウジさんは、簡単なメニューを作りレシピ本を出版しています。料理レシピ本大賞に3年連続で選ばれています。

SNSのフォロワー数は480万人以上います。テレビや雑誌などでも活躍しています。

(画像出典:公式ページ)

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