【土曜はナニする】肉汁を閉じ込めたジューシーハンバーグの作り方｜ろこレシピ

「土曜はナニする⁉」では、時短料理研究家・ろこ先生が登場しました。コンテナごはんを紹介します。

今回のメニューは、「肉汁を閉じ込めたジューシーハンバーグ」を作ります。

肉汁を閉じ込めたジューシーハンバーグ

具材と調味料を入れて冷凍するだけの簡単レシピです。

・合いびき肉…100g
・タマネギ…1/8丁
・パン粉…大さじ1
・塩コショウ…少々
・ケチャップ…大さじ3
・ウスターソース…大さじ2

・洋風スープの素…小さじ1/2

・砂糖…小さじ1/2

・マヨネーズ…小さじ1

1.ボウルにひき肉・タマネギのみじん切り・パン粉・マヨネーズを入れる。
2.肉に粘り気が出るまで混ぜ、丸く形成する。
3.ボウルにケチャップ・ウスターソース・砂糖・洋風スープの素を入れてソースを作る。

4.コンテナにハンバーグのタネとソースを入れる。
5.冷凍庫に入れる。
6.食べるときは電子レンジ600Wで5分加熱したら出来上がります。

卵の代わりにマヨネーズを代用、油分が足されておいしくふんわり仕上がる！

コンテナに匂いがついたら、塩を小さじ1/3と水大さじ3を入れてシェイクする。

ろこ先生は、コンテナレシピを作って紹介しています。時短料理研究家としてテレビや雑誌で人気があります。

料理レシピ本「冷凍コンテナ」は、食材をつめて冷凍するだけの簡単レシピを掲載しています。

（記事内画像出典：公式ページ）